The Bulgarian Whisky Academy (BgWA) – Official Partner of Edinburgh Whisky Academy (EWA), Scotland
Българската Уиски Академия (BgWA) е основана в началото на 2020г., в тясно сътрудничество с Edinburgh Whisky Academy (EWA), Scotland, като директен агент за България. Това е първата профилирана структура в страната, за специализирани познания в областта на уиски индустрията. Като oфициален партньор на “Edinburgh Whisky Academy”, BgWA разполага с лектори, сертифицирани от EWA- с акредитация от Scottish Qualification Authorities и е одобрена за обучаваща и дипломираща страна. Лекциите и обученията се водят от основателите на BgWA: Гаро Узунян- дипломиран независим уиски експерт и директор на BgWA (автор на книгата „Уиски хроники“, собственик на уиски бар „СандъкЪ“, презентатор на мастъркласове и др.) и Гергана Ангелова- маркетинг и финансов специалист на BgWA (редактор и дизайнер на книгата „Уиски хроники“, организатор на уиски събития и др.), както и от привлечени външни лектори- специалисти в бранша. BgWA гарантира за предоставяне на задълбочена и актуална информация на своите курсисти, възобновяваще се, според текущите събития и тенденции в уиски индустрията, така че всеки дипломант ще получи профилирани знания, релевантни на текущия прогрес в областта.
Нашата визия:
Насладата от драм уиски, за нас, не е просто специално удоволствие. Истинското разбиране на това сложно питие с характер, идва от осъзнаването на процесите, спецификата на отлежаване, историческата му стойност, традиции и бъдещ потенциал, криещи се зад кехлибарения му цвят.
Нашата мисия:
Имаме страст и вдъхновение, с които да Ви поведем през необятния свят на уискито, да повишим културата, знанията и възприятията, както на тези с професионална насоченост, така и на любителите, чрез различни нива на обучение.
Вземете своята професионална Диплома с нас!
Курсове и Обучения
BgWA предлага две нива на обучение и дипломиране: за Специалисти, за Ентусиасти и групови обучения
Цялостното обучението включва: лекции по зададени материали, визуални мултимедийни презентации, практически дегустационен модул и изпитна част.1. НИВО СПЕЦИАЛИСТ
В обучението (лекционно и презентационно) са заложени задълбочени към професионални познания за: историческо развитие на уискито; съвременен бизнес и индустрия; ареал и суровинни материали; процеси на дестилация; тънкости на отлежаване; основни категории и световни уискита; дегустационни умения, сензорно анализиране и оценяване.
Подходящо за: професионалисти в бизнеса, целящи задълбочаване на профилираните си знания; собственици или представители на барове и търговски обекти с уиски насоченост; ентусиасти, желаещи да опознаят уиски индустрията „из основи“.
Продължителност на курса: 8 часа лекционно обучение, разпределено в 2 дни; 1 час изпитен модул
Цена на курса: 520,00 BGN
Задължително условие: навършени 18 год.
2. НИВО ЛЮБИТЕЛ-ЕНТУСИАСТ
В обучението (лекционно и презентационно) са заложени достъпно- поднесени базови към разширени познания за: история и бизнес с уиски; географски и вкусови особености; основни процеси на производство и отлежаване; култура на дегустиране и сензорно анализиране.
Подходящо за: служители от отрасъл ХоРеКа (бармани, сервитьори, салонни управители, ОТЗ и др.); представители в търговията с уиски; любители на уискито, желаещи да повишат личната си уиски култура и знания.
Продължителност на курса: 6 часа лекционно обучение; 1 час изпитен модул.
Цена на курса: 200,00 BGN;
Задължително условие: навършени 18 год.
3. НИВО ЛЮБИТЕЛ-ДЕГУСТАТОР
В обучението (лекционно, презентационно и практическо) са Заложени много детайли за: суровинните материали, тънкости на отлежаване и техния ефект, потребителски насоки за избор на уиски, практически методи на дегустация, стимулиране на сетивните възприятия, способи за развитие на сензорните тейстинг възможности, анализиране и оценяване.
Подходящо за: професионалисти в бизнеса, целящи подобряване на дегустационните си умения, собственици или представители на барове и търговски обекти с уиски насоченост; ентусиасти, желаещи да предизвикат сетивата си и да обогатят потребителските си познания.
Продължителност на курса: 3 часа (творитичен и мултимедиен модул, практическа дегустация на 9 вида уиски семплинги)
Цена на курса: 140,00 BGN;
Задължително условие: навършени 18 год.
* ГРУПОВИ ОБУЧЕНИЯ НА ПЕРСОНАЛ
BgWA извършва групови обучения на персонал на хотелски комплекси, питейни заведения и търговски обекти. Обучението се провежда на работното място, по индивидуално изготвена програма, съобразно предлаганото портфолио.
Продължителност на курса: 2 часа
Цена на курса: по договаряне, според числеността на групата
Задължително условие: навършени 18 год.
Календар на курсовете
Септември, 2024
Сертификати и Дипломи
Диплома за СПЕЦИАЛИСТИ:
Издава се директно от Edinburgh Whisky Academy (EWA), след завършeн курс за Специалисти и успешно положен изпит в BgWA. За успешен се счита изпит, в който са правилно покрити минимум 60% от въпросите във всеки модул. Модул с по- малко от 60% верни отговори, трябва да се държи повторно.
Галерии
Всички права запазени
Препоръки
Очаквайте скоро...
Партньори
